糖醋排骨

作者： Yajar

用料

• 肋排 500克以上
• 姜 8-10片
• 酱油 2小汤勺
• 白糖 2小汤勺
• 海天烧烤汁 1小汤勺
• 醋 1.5小汤勺
• 八角 4个
• 所有用量看情况

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

热水去除排骨的血水沥干

步骤 2

锅内放入少量油，放入姜片，排骨炒至金黄

步骤 3

加入烧烤汁，糖，生抽，醋，八角，炒3分钟左右上色，加入开水没过排骨小火煮。煮至排骨离骨收汁即可。可洒芝麻装饰。

步骤 4

糖醋汁的比例（500克排骨）也可以为:1勺（15ml的样子）烧烤汁（或料酒），2酱油，3勺糖，4勺醋。倒入糖醋汁加入水后要闻到醋味熏鼻的感觉。醋最好是米醋，如果是黑醋的话做出来的排骨太黑，

菜谱创建时间：2018-04-30 19:44:52