家常鱼香肉丝

作者： symi-西米

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 适量
• 胡萝卜 本根
• 青椒 半根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

家常鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝加淀粉、料酒、胡椒粉、盐、生抽腌制10分钟

步骤 2

胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳撕小朵

步骤 3

葱、姜蒜切碎

步骤 4

炒肉丝变白盛出备用

步骤 5

炒胡萝卜，加豆瓣酱，加姜葱蒜末翻炒

步骤 6

加木耳、青椒丝翻炒

步骤 7

加肉丝翻炒

步骤 8

加已调好的酱汁（生抽、蚝油、料酒、生粉、一点点醋），翻炒均匀，酱汁收得差不多的时候盛出

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2018-04-30 14:13:37