自制奶盖茶

作者： Ting2018

奶盖通常是以淡奶油为主料，加入其它配料等打发而成的。植物奶油多为大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，含有反式脂肪酸，不利健康。自制奶盖茶首选动物性奶油，其实只需淡奶油、牛奶、细砂糖、盐这几样，就能做出好喝的基本款奶盖。至于茶底就绿茶、红茶、乌龙茶、甚至普洱均可。因为小朋友要喝，这次做了红茶和果茶两种。奶盖分量为3杯的。

用料

• 牛奶 70毫升
• 淡奶油 250毫升
• 白糖 30克
• 盐 2-3克

自制奶盖茶的做法步骤

步骤 1

盆擦干倒入奶油

步骤 2

加糖盐

步骤 3

同向搅拌，成糊后倒入牛奶，继续搅拌至绵密泡沫

步骤 4

冲茶底

步骤 5

冷热均可

步骤 6

倒入奶盖

步骤 7

加上小装饰，也可撒可可粉，绿茶底可以撒抹茶粉

步骤 8

开始品尝

步骤 9

2

步骤 10

3

菜谱创建时间：2018-04-30 10:59:29