奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）

作者： JIANGJIAJIA丶

用料

• 奶油奶酪 65克
• 黄油 50克
• 马苏里奶酪芝士 适量
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 180克
• 食用色素 适量
• 奶粉 15g
• 蔓越莓干/芝麻 适量

奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）的做法步骤

步骤 1

把黄油跟奶油奶酪放在一个无水无油的盆里 室温软化（软化！！不是液化！！！）

步骤 2

分3次将糖粉 蛋液加入黄油里打发

步骤 3

选自己喜欢的色素 加入已经打发的黄油里 拌均匀（用牙签沾一点就行/不喜欢色素的这一步也可以省略）

步骤 4

将奶粉和低筋面粉混合过筛 加入黄油里拌均匀 揉成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟左右（这一步你们可以分几次加面粉 因为面粉加多了面团会比较干 后期不好揉成团 加少了又太油 全凭自己喜好）

步骤 5

将面团分成n份 揉成团（一个大概15克）

步骤 6

把面团压扁 加入芝士或者红豆（也可以换成别的自己喜欢的馅）捏圆再压扁一点点 再撒些许芝麻或者放颗蔓越莓干...（也可以换成其他果干 坚果也可以...）

步骤 7

烤箱预热180℃ 烤20-25分钟（每家的烤箱功率都不一样 所以还请大家摸索好自家烤箱的脾气 ）

菜谱创建时间：2018-04-30 04:56:26