准备好食材,总统黄油200克,鸡蛋1个,细砂糖30克,香葱50克。
先将黄油软化打发至体积变大,承蓬松状态
加入鸡蛋,用打蛋器打匀,加入30克细砂糖,再加入3克盐,1克胡椒粉,搅拌均匀。
加入葱花搅拌均匀,再筛入低筋面粉,戴上手套,用手抓揉均匀。
把面团用U型饼干模具塑形,放冰箱冷冻一小时。
烤箱预热180度,饼干切成薄厚适中的薄片,放入烤箱烤20-22分钟。
成品