芒果飞鱼籽焗年糕

作者： 咖啡迷

一道非常快手的开胃菜~芒果的酸甜和上飞鱼籽的咸鲜包裹住软绵绵的年糕，一切都配合得那么好~

用料

• 飞鱼籽 两大勺
• 小台芒 一只
• 千岛酱 适量
• 盐 一小撮
• 年糕 3块
• 蛋黄酱 适量
• 植物油 适量

芒果飞鱼籽焗年糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全。北鼎烤箱预热到200度。

步骤 2

将芒果切成小丁备用。

步骤 3

加入飞鱼籽和千岛酱和盐搅拌均匀。

步骤 4

年糕正反面刷油。放在垫了油纸的烤盘中。（一定要加油纸，我就是忘了垫最后很粘！）

步骤 5

将混合好的芒果飞鱼籽均匀地铺在年糕上，挤上适量沙拉酱装饰。

步骤 6

放入预热好的北鼎烤箱中，烤箱中层，200度烤十分钟。出炉装饰上新鲜的飞鱼籽即可享用。

芒果飞鱼籽焗年糕的小贴士

1.烤十分钟的年糕已经很软很软了，可以拉丝的状态。如果表皮脆一点可以烤15分钟，但是芒果会被发泡的年糕挤下去，有点影响美观。 2.一定要加油纸，我就是忘了垫油纸，最后很粘！

菜谱创建时间：2018-04-29 21:47:55