酸奶内胆用滚水消毒,冲泡奶粉成牛奶,(如果用杯子冲泡记得杯子也要滚水烫过才行),然后加入酸奶菌,用勺子搅拌均匀不成粒即可。插上酸奶机电源🔌6-8小时发酵。
酸奶和奶粉克量、发酵时间有关。奶粉量多、发酵时间越长自然更稠。另外如果用开水冲泡牛奶记得放凉了再加入酸奶菌,不然菌粉都烫坏了就做不了酸奶啦!酸奶机内胆,包括搅拌牛奶的勺子杯子,一定要提前用滚水烫两遍保证无菌再操作。