粉皮一张,切小块。(一包雪菜笋丝对应一张粉皮,后来有回买了两张粉皮,吃不掉)
锅里倒油,油热后放入一包雪菜笋丝,稍微翻炒一下,加入粉皮。油多了粉皮就不容易粘连。 炒到粉皮变得透明就可以出锅了。(尝一下味道,看是否要加盐,雪菜笋丝本身是有咸味的,我口淡就不加盐了)
一定要一次吃完,冷了再加热就不好吃了