除酵母外所有材料拌成一个面团 密封静置1小时以上
加入酵母揉出手套膜 整形放入模具
先室温发酵40分钟左右(约28℃) 冰箱冷藏发酵12个小时 至达到模具80%以上高度
不预热上下火140℃ 40分钟 (下火可稍高一点点)