赛螃蟹

作者： 威叔是个厨子

别以为它是炒鸡蛋，实际也是炒鸡蛋

用料

• 鸡蛋 2个
• 姜末 30克
• 醋 好几勺
• 盐 少量
• 黄酒 1汤匙
• 白糖 一点点

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋

步骤 2

鲜姜切碎

步骤 3

混合，加一汤匙黄酒、少量盐、糖

步骤 4

充分打散

步骤 5

小火炒，出国前烹陈醋（有人喜欢出锅后蘸醋吃）

赛螃蟹的小贴士

醋、姜多些，一定小火。

菜谱创建时间：2018-04-28 23:33:52