北极虾,花蛤洗干净后备用,金针菇掰开洗净,鸡毛菜芦笋等洗净。
锅烧热后放油,放入葱姜蒜,然后放入花蛤翻炒。炒至花蛤开口时放虾,继续翻炒。
放耗油,料酒,生抽,盐适量继续翻炒。之后加两碗水,大火煮开后再小火煮五分钟左右。
放入芦笋,金针菇继续煮,之后加面条,煮开后加青菜,最后撒上葱花香菜,加盐,鸡精,香油调味即可。