鸡蛋炒好放在一边
包菜切成小块,不要太小太小了没有口感
撒两勺盐腌十分钟,让其出水
葱,胡萝卜切好
提前泡好的木耳切小块
将胡萝卜木耳稍微炒一下,可以放一点点调料入味,因为一会拌馅还要放,不要太多,比平时炒菜要少
拿一块布,将包菜里水分拧出来
看看我的包菜拧了多少水,好有成就感
放料前给包菜上倒适量油,封住水分,让后来不在吐水,搅拌一下
倒入鸡蛋,葱,搅拌均匀
放入适量包子饺子料,两勺半盐,一点五香粉,鸡精一点,一点点香油,耗油一点点,拌均匀,馅就好了
面发到用手指戳个孔不回缩就可以了
包的不好看,但是不影响它是个包子
味道好极了,家人都特别爱吃……