披萨

作者： eve118

用料

• ✨披萨饼底
• 面粉 200g
• 酵母 15g
• 油 15ml
• 盐 5g
• 温开水 120ml
• ✨配菜
• 洋葱 20g
• 红甜椒 20g
• 口蘑 10g
• 香肠片 10g
• 黑橄榄 5g
• ✨披萨酱
• 洋葱碎，大蒜碎 5g
• 番茄 50g
• 番茄酱 10g
• 红酒 30ml
• 罗勒碎 5g
• 黑胡椒粉 5g
• 盐和白砂糖 5g

披萨的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母 - 混合面粉 油 盐，和面- 发酵

步骤 2

番茄切丁，口蘑切片，洋葱和甜椒切丝，黑橄榄（可选）切圈，马苏里拉奶酪擦成丝

步骤 3

✨披萨酱 中火烧油炒洋葱碎和大蒜碎爆香，加罗勒碎和番茄丁炒均匀，加入红酒和番茄酱拌匀，煮至略稠，加盐 黑胡椒粉 糖

步骤 4

发酵好的面团擀成饼，放入烤盘，涂抹披萨酱，撒上奶酪，洋葱丝 甜椒丝 口蘑片 黑橄榄圈 香肠

步骤 5

烤箱预热200度 烤12-15mins

菜谱创建时间：2018-04-28 12:35:31