冻酸奶（超简便低脂版）

作者： 不只会做东北菜的徐小厨

炎炎夏日，对于爱吃冰淇淋的我，悲喜交织。喜的是可以随手买到更多品种的雪糕，悲的是爱胖体质者的体重控制是一难题。 网红吃法有一种说把酸奶直接冻在冰箱里，拿出来吃的口感和冰淇淋一样。于是同样爱喝酸奶的我尝试了N种酸奶，最终推荐给大家个人认为口感最好的牌子。

用料

• 活润大果粒酸奶 1只
• 或者其他品牌酸奶 详见小贴士

冻酸奶（超简便低脂版）的做法步骤

步骤 1

这个牌子的大果粒酸奶有5～6种口味吧，便利店比较常见，价格在10～12元左右。如果做冻酸奶的话，还是此图的草莓味和下图的黄桃味最佳。

步骤 2

根据时间的方便程度有两种方法： 1，放入冰箱5～6个小时，根据冰箱温度不同时间略有不同，拿出来要确保已冻住但又不是冻的很硬，用勺子挖很柔软的感觉，大家吃冰淇淋的口感各人体会吧。 2，如果时间不允许不能随时查看随时吃的话，那就冻至过夜或者更长，想吃的时候提前拿出来40分钟，夏天的话时间稍短些。 口感上差不多，当然第一种口感更好些，完全不存在有冰碴儿的可能性。

步骤 3

这是冻了好几天，完全冻住室温下放40分钟的状态。完全没有冰碴儿，很细腻。

步骤 4

大果粒清晰可见，是不是很诱人呀

冻酸奶（超简便低脂版）的小贴士

其他的酸奶尝试过很多种： 蒙牛/伊利/三元的大果粒非常容易有冰碴，还是老实的喝酸奶吧。 纯享（最爱抹茶味），虽然会有冰碴但口味也不错别有一番风味，但是冻住之后实在不好切断瓶子。 天润网红酸奶(冰淇淋化了/巧克力碎了等等）以及三元3.3一袋的柚子/青提果粒酸奶，都是那种可立住的袋装包装，也不太适合。 100g*8盒装的话，伊利的畅优（草莓/黄桃果粒，绿色包装）还不错，口感最为细腻，不能一次吃很多冰的推荐试一下。

菜谱创建时间：2018-04-28 07:34:12