抖音百香果辣鸡爪

作者： 寻味食嘉

香菜不喜欢可以不加，我做了两种一种有香菜，一种没有，因为有家人不吃香菜，洋葱，姜都可以加一些按个人口味，喜欢大蒜多加更香。

用料

• 鸡爪 3斤
• 麻油 半碗
• 酱油 1碗
• 盐 适量
• 百香果 6个
• 小米辣 适量
• 柠檬 1-2个
• 蒜头 1-2个
• 香菜 少于
• 冰块 1盘
• 纯净水1.5升 1瓶
• 煮鸡爪调料
• 料酒 半碗
• 姜 6片

抖音百香果辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

材料买回来洗干净备用。

步骤 2

鸡爪一只切成3块，嫌麻烦可以整只，加上料酒和姜大火煮开10分钟，转小火20分钟。

步骤 3

材料备好，小米辣切段，蒜头剁成蓉，柠檬切片，百香果挖出来。

步骤 4

鸡爪煮好捞出先用水龙头冲洗干净，准备一个大容器。然后放入备好的冰块个纯净水泡起来，封好保鲜膜放冰箱2-4小时，越久越爽口。这个步骤忘记拍。

步骤 5

然后鸡爪从冰箱拿出来沥干水，倒入备好的所有材料（酱油，盐，小米辣，蒜蓉，柠檬，百香果）拌匀。香菜我是分开放到其中一份。

步骤 6

成品可以直接整盘放冰箱，或者分装到盒子里。

步骤 7

放冰箱24小时以后再吃，非常入味，盐的分量按个人口味添加，出来的味道是一点酸辣辣的百香果味道。

菜谱创建时间：2018-04-28 01:22:35