大蒜头切沫,姜块切碎,葱切小段,爆香豆瓣酱,放入以上三种配料,炒香,装碗中,碗中加入,盐,少量味精,辣椒油,花椒油,酱油,搅拌,盘子中放好锡纸再放入娃娃菜或者金针菇或者花甲之类的,铺好后将前面的配料均匀铺在主料上面,封闭锡纸袋,预热好的烤箱内220度的温度烤15分钟即可
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