春笋炒肉末

作者： 不能因为只有一个胃就不在意

春天，大自然馈赠的美味。

用料

• 春笋 适量
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 3片（切末）
• 大蒜 3粒（拍碎）
• 小西红柿 5粒
• 青椒 一根

春笋炒肉末的做法步骤

步骤 1

笋子剥去外壳，检查切掉根部老的部位 刀放平将笋子压扁，切碎 加入沸水中焯1～2min，倒入沥水盆沥干水分

步骤 2

热锅下油，放入姜蒜煸出香味 肉末放入锅内等到颜色变化之后，放入青椒和小西红柿炒（火小一些） 倒入笋子（大火），翻炒片刻加入适量生抽、盐（味精看习惯加）调味

菜谱创建时间：2018-04-27 21:43:24