椒盐烤蛏子

作者： 再听花开

老公同学在蛏子最是肥美时顺风车送了六篮子过来，清蒸插蛏和这款烤蛏我觉得最是鲜美！这里有的都是盐灼，我因为手边没有海盐，直接椒盐烤，真是鲜美到不肯停手！

用料

• 蛏子 1000克
• 葱 5根
• 料酒 1勺
• 花椒 一把
• 椒盐 适量

椒盐烤蛏子的做法步骤

步骤 1

烤盘先铺锡纸，洒一把花椒，撒适量椒盐

步骤 2

洗净的蛏子挨个排好

步骤 3

再撒上少量椒盐和一层葱花

步骤 4

烤箱上下各200度，预热后入烤箱15分钟，到剩个四五分钟时开烤箱洒点料酒

步骤 5

时间到取出，有嫩又多汁，鲜香无比！

椒盐烤蛏子的小贴士

一定要去泥沙去干净，如何去泥沙可以参考其他文章

菜谱创建时间：2018-04-27 21:24:46