酸辣鸡肉粉丝

作者： 林查记

这种做法比较简单，而且可以做很多肉类鱼都可以，味道酸酸辣辣还有一点麻麻的吃起来很有味道

用料

• 粉丝 20克
• 鸡胸肉 100克
• 木耳，金针菇 100克
• 泡姜泡萝卜 100克
• 小米辣，青椒 50克
• 花椒，大蒜 少许
• 生抽 少许

酸辣鸡肉粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好配料，泡椒和泡萝卜一定要哦

步骤 2

把所有的配料切好，泡姜萝卜切丝，小米辣和青椒切断，大蒜剁成小颗粒，在放上一点花椒，鸡肉切片放淀粉，盐和胡椒腌制

步骤 3

把金针菇，粉丝，木耳用水焯熟备用

步骤 4

将油100克烧热，然后把刚才准备好的配菜放入锅中翻炒，炒香后加入少许酱油，胡椒粉，鸡精和适量水，水可以多一点哦因为待会要浇在配菜上的

步骤 5

等加水后烧2分钟出味后，放入鸡肉穿烫熟就可以起锅浇在粉丝和金针菇上面，如果喜欢麻还可以加点花椒油哦，可以吃啦

酸辣鸡肉粉丝的小贴士

汤多一点，下鸡肉前尝尝汤的味道，不够的可以加一点需要的东西

菜谱创建时间：2018-04-27 17:10:34