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快手蛋炒饭的做法

快手蛋炒饭

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作者: SunnyAmelie
SunnyAmelie
生活节奏超级快的当下,在家吃饭越来越少,偶尔在家做顿蛋炒饭,简单又舒服。只要鸡蛋、米饭和榨菜三样就可以做出很美味的炒饭,如果有胡萝卜黄瓜之类就更锦上添花啦!

用料

快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上可以淘米煮好饭,第二天用

步骤 2

小葱切葱花,有胡萝卜、黄瓜、青椒的话洗净切丁,没有就跳过

步骤 3

鸡蛋打散,一人1-2个蛋皆可,加入盐,也可加胡椒粉去腥

步骤 4

热锅下油,烧热后加入打散的鸡蛋,鸡蛋稍成型后,就可以盛起,我比较喜欢嫩的鸡蛋,所以先盛起来,不会直接下米饭炒

步骤 5

热锅再加少量油即可,油太多容易胖嘻嘻,太少了口感欠佳。如果有葱花和蔬菜丁等可以下锅爆炒下,随即可以放入米饭,翻炒,直到米饭炒散炒匀。

步骤 6

加入炒好的鸡蛋翻炒,可以加入洗好的榨菜,炒匀,如果没有其他下饭菜可以加老干妈和少量盐喔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,闷个两分钟,出锅开吃~

菜谱创建时间:2018-04-27 13:45:23
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