（61）香肠小兔馒头

作者： 亲妈制作

香肠可以换成宝宝肉肠，适合一家人吃的萌馒头。

用料

• 面粉 200克
• 清水 100克
• 酵母粉 2克
• 红豆 12个
• 香肠 6根

（61）香肠小兔馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

面粉 清水 酵母粉放入厨师机中 揉面程序五分钟左右。因为是一次发酵的做法，所以揉的是否到位很重要！（手揉的话，将所有材料混合均匀，揉成光滑面团后分小块继续揉，整个过程大概十分钟左右。）

步骤 3

揉好的面分成大小均匀的六份。

步骤 4

从中间向两边搓成40厘米左右的长条状。

步骤 5

对折面条，将火腿置于顶部三分之一处。

步骤 6

将分开的面条从顶部穿过。

步骤 7

翻过来整形。

步骤 8

将红豆按压在合适的部位。萌萌哒的小兔子馒头成型啦！放入蒸笼内，室温发酵至两倍大时，冷水开蒸，待上汽后转中火蒸十分钟即可。关火后不要急于拿出，静置一分钟后拿出。一次性吃不完，晾凉后冷冻保存。

菜谱创建时间：2018-04-27 12:39:11