吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头O

作者： 下厨房用户_fbyr

哈哈，吃草系列今天继续，吃个仙人掌---走走小清新风~~·

用料

• 用料1： ~
• 中筋面粉 150g
• 牛奶 83g
• 白砂糖 15g
• 酵母 1.5g
• 玉米油 4.5g
• 用料2： ~
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量

吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头O的做法步骤

步骤 1

将材料1所有材料揉成面团揉匀揉光滑。材料份量可以做四个仙人掌成品。

步骤 2

取120g白面团加可可粉揉匀成咖啡色面团。

步骤 3

咖啡色面团擀平，切4段大概6厘米长，1厘米宽的长条出来。

步骤 4

剩下的可可面团平均分成四份。

步骤 5

拿一份包巧克力豆。大家也可以包其他喜欢的馅或者不包。

步骤 6

滚圆，压扁。

步骤 7

利用刮板帮助整形

步骤 8

整成个梯形。花盆的形状

步骤 9

花盆上边刷水，刚才切好的条，包在花盆的上面做花盆边沿，如果条不够长可以适当拉伸，要将它两端压在花盆下。

步骤 10

白色面团擀薄片，压出4个O字母。没有字母模具的可以白面团搓成条，摆个圈

步骤 11

花盆中间刷水，贴上字母O

步骤 12

取120g白面团加抹茶粉揉匀成绿色面团(余一点白面团，放起来等下有用。)，平均分4份，每份30g。这就是做四个仙人掌的面团了。

步骤 13

取一份绿色面团分成两份，滚圆，压扁。擀长条中间用刮板压一道，对折一下。

步骤 14

两个对折好的，背面刷水，背对背贴一起。（做到这里老公说怎么像个杨桃，哈哈，好吧，确实挺像）

步骤 15

花盆上端刷水。把仙人掌放上去贴上

步骤 16

仙人掌边沿刷水，拿一点白色小面团，用手指捏一点点白芝麻大小，给它贴一个个小刺

步骤 17

仙人掌OK了。发酵1.5倍大。冷水上锅，大火，水开蒸10分钟，关火，焖5分钟再揭盖。

吃草系列LOVE--小清新仙人掌造型馒头O的小贴士

1.在制作中，要记得其他不做的用保鲜袋或其他东西盖住防止面团干裂。 2.果蔬粉的添加是根据你需要多深的颜色来加多少的。加少颜色浅。多一些颜色就深。可以少加一点揉匀看颜色再决定是否再加。可以适当加几滴水，防止加了果蔬粉面团变干。

菜谱创建时间：2018-04-26 20:39:25