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桂花紫薯酒酿圆子的做法
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桂花紫薯酒酿圆子

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作者: 锦食堂
锦食堂

桂花紫薯酒酿圆子的用料

桂花紫薯酒酿圆子的做法步骤

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步骤 1

紫薯去皮成熟,趁热压成紫薯泥,加入少量蜂蜜、干桂花、牛奶搅拌均匀

步骤 2

将适量糯米粉加入紫薯泥种,合成光滑柔软的面团

步骤 3

将面团团成樱桃大小的圆子备用

步骤 4

锅内加适量水,沸腾后下汤圆,待浮起加入甜酒酿,再次沸腾后盛入碗中,撒干桂花装饰即成

桂花紫薯酒酿圆子的小贴士

1 干桂花可用糖桂花来代替,口味更佳 2 紫薯的运用颜色惊艳,加之桂花的金黄,是一道味道甜糯、赏心悦目的甜品 3 制作简单,适宜新春家宴。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:58
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