凉拌菜

作者： 潘厨娘娘

用料

• 白糖 2克
• 盐 4克
• 生抽 2勺
• 白醋 4勺
• 水 2勺
• 辣椒面 适量
• 芝麻 2勺

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

将喜欢的菜切好，在开水中煮熟，注意不同的菜时间不同

步骤 2

将蒜压成碎末放入碗中

步骤 3

蒜末中放盐，糖，花椒粉，辣椒面，芝麻

步骤 4

热油浇后加入白醋，味极鲜，少量水

步骤 5

将拌好的料水倒入煮好的菜中，搅拌均匀

步骤 6

装盘，上桌！

凉拌菜的小贴士

1. 白醋不会让菜颜色太黑 2. 加水中和白醋过酸 3. 热油浇时注意安全！

菜谱创建时间：2018-04-26 16:24:25