煎龙利鱼柳配莎莎酱

作者： nellych

酸酸的味道，脆脆的口感，软软的龙利鱼柳，搭配出一道夏日轻食

用料

• 洋葱 1/5个
• 西红柿 1个
• 大蒜 1瓣
• 香菜 1根
• 胡椒粉 少许
• 龙利鱼柳 2片
• 柠檬汁 10滴
• 海盐 少许
• 油 少许

煎龙利鱼柳配莎莎酱的做法步骤

步骤 1

需要的食材。

步骤 2

洋葱，番茄，大蒜切丁，香菜切碎。在番茄粒里加入5-6滴柠檬汁。切一小块柠檬备用。

步骤 3

解冻龙利鱼柳。可自然解冻或放塑料袋里泡水解冻。解冻后的鱼柳会出很多水，务必用厨房纸巾吸干水。在干燥的龙利鱼柳上摸少许海盐和胡椒粉，放着备用。

步骤 4

小火烧油，油热后倒入洋葱粒，蒜粒爆香。放入龙利鱼柳，记得不要用大火，否则鱼柳很容易碎的。两面翻煎鱼柳，最厚的部分变色后就差不多了。 将煎好的鱼柳放入碟子内，撒上锅里的洋葱，同时将香菜摆在洋葱上。趁着锅还热，稍微煮一下番茄粒，然后将番茄粒倒在香菜上。用柠檬摆盘，大功告成。

步骤 5

大功告成。

菜谱创建时间：2018-04-25 22:16:57