法式毛豆培根

作者： LohasQueen

【法式毛豆培根】 配料：加拿大小麦粉、法国发酵黄油、低糖酵母、盐、法国老面、毛豆、西班牙黑橄榄、美式培根。 法式面包的无油无糖不用多说了，吃起来真的身体没有负担，越嚼越香。这款法式毛豆培根，面团充满嚼劲，加入新鲜毛豆和德式香肠，毛豆清甜、培根咸香倒是一种和谐的味道。特点：微咸清香。

用料

• 高粉 300
• 法国粉 700
• 盐 18
• 水 670
• 法国老面 100
• 低糖酵母 8
• 黄油 50
• 毛豆 200
• 黑橄榄 23
• 乳酪丁 100
• 美式培根 400

法式毛豆培根的做法步骤

步骤 1

除毛豆、黑橄榄、乳酪丁、培根、黄油外，全入缸搅拌。后油法打至9分筋。将剩下的材料折叠包裹。

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

每个面团160g。圈培根。

步骤 5

中间对半切开。用220度烤15-18分钟。

步骤 6

每咬一口都有惊喜哟😊咸香中夹着毛豆的清甜和培根的焦香。

步骤 7

外表看不出来，但很有内涵(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

菜谱创建时间：2018-04-25 21:17:36