乌梅汤

作者： 简简单单呦

用料

• 乌梅 6颗
• 红枣 4颗
• 桂圆 4颗
• 菊花老冰糖（或冰糖） 根据自己口味调
• 水 2升
• 炖锅（最好是煤气炖的那种哦，我用的是电炖锅） 1个

乌梅汤的做法步骤

步骤 1

我用的是胡庆余堂的烟熏乌梅（如果不喜欢烟熏味可以用原味，药店有买哦）

步骤 2

桂圆就是干的那种，我懒得拍啦（原谅我偷懒啦嘻嘻）。三种料洗干净，冷水泡15～30分钟。然后红枣去壳，再将三种料放入炖锅，放2升水大火煮沸后转小火炖30～40分钟，颜色深，口味略酸，加入冰糖再炖10分钟左右即可哦。

步骤 3

这是炖ing的时候拍哒

步骤 4

这是炖完倒入容器中后的哦

乌梅汤的小贴士

我觉得热的时候也还蛮好喝的，夏天的话待冷后放入冰箱冰镇后口感是很不错的哦

菜谱创建时间：2018-04-25 19:14:01