锅内放油,待油温升高后,放入葱花爆香;抓一把虾皮放入锅中,炒制微微变黄;放入切好的小白菜,倒入酱油,翻炒一分钟左右。
加水煮开,放入切好的豆腐和提前煮过一段时间的粉条,加盐和香油调味,出锅。
如果不是龙口粉丝那样超级细又爱熟的粉丝,建议提前把粉条煮一下,这样就可以和小白菜还有豆腐一起熟了。