紫糯夹心吐司

作者： 宁妈的小厨房

做为一个妈妈，最大的心愿是让自己的孩子身体健康，开开心心，而最大的骄傲，我认为是孩子喜欢的，你又刚好会做，把最好的，最健康的给他们

用料

• 紫米 120克
• 糯米 120克
• 大米 50克
• 糖 100克
• 棷浆 50克
• 吐司部分
• 高筋面粉 260克
• 水 160克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 糖 30克

紫糯夹心吐司的做法步骤

步骤 1

将紫糯米，糯米，白米混合，泡一宿

步骤 2

将椰浆和奶，加一点水，倒入米中

步骤 3

以超过米量一点为标准，上锅蒸熟

步骤 4

取出晾凉

步骤 5

将除黄油和盐以外的所有材料混合加入和面机

步骤 6

出粗膜后，加黄油，盐，出手膜

步骤 7

面团分160-170一个的面剂子，整型，入土司模（450克的模具），发至9分满

步骤 8

烤箱180度40-45分钟（三能金波模具）

步骤 9

出炉，马上脱模，侧放烤网上，晾凉，切片

步骤 10

将吐司切片，切去吐司边（不去边也可以）中间抹紫米（如果想要奶香更浓，可以加炼乳拌匀，如加炼乳，糖减半）

步骤 11

两片叠起，用杯子压下去

步骤 12

漂亮吧

步骤 13

味道超级赞

紫糯夹心吐司的小贴士

宁妈用的白燕高筋面包粉，方子是一个吐司的量，紫米馅是二个吐司的份量

菜谱创建时间：2018-04-25 05:46:37