【宿舍简易版】电饭煲快手沙茶面

作者： kaoiko

特别想念厦门的沙茶面～ 就从网上买了沙茶料理酱在宿舍用电饭锅做的！ 住校不好找新鲜的碱水油面，我用广东竹升面代替的（淘宝有售，20块一大箱） 另外准备了花生酱 高汤也没有准备，清水加点蔬菜精算数🌚 丸子和虾都是超市买的（宿舍有冰箱） 青菜什么菜都行，我喜欢吃生菜，脆脆的 最后要加蒜蓉，我觉得蒜蓉特别重要，特香～ 准备加料理时间大概20分钟 但是全程不要需要看着锅～可以一边煮一边洗洗衣服什么的 味道超棒不比厦门当地差喔👏

用料

• 沙茶酱 1.5勺
• 花生酱 1.5勺
• 高汤（清水） 400ml
• 竹升面（碱面） 1团
• 蔬菜精 1/2g
• 蒜蓉 1勺
• 冻虾（小） 5/6只
• 牛肉丸 2个
• 龙虾丸 2个
• 小香菇贡丸 5/6个
• 鱿鱼圈 3圈

【宿舍简易版】电饭煲快手沙茶面的做法步骤

步骤 1

电饭锅准备400ml水，放入沙茶酱，（沙茶酱是在淘宝下回沙茶酱购买的，普通的皇牌沙茶酱不是料理酱，应该不行），花生酱，蔬菜精（鸡精），烧开。

步骤 2

放入丸子等等，虾，鱿鱼圈。盖上锅盖再烧一两分钟，让汤更浓郁。

步骤 3

竹升面一团直接放进锅里，煮两分钟（不要煮久会软）。生菜最后放，烫烫就行。

步骤 4

出锅，淋上一层蒜蓉～香喷喷棒棒哒！

【宿舍简易版】电饭煲快手沙茶面的小贴士

沙茶酱一定要挑料理酱，下回（误）、锦和甲沙茶酱在淘宝都有售。 花生酱和蒜蓉很重要。尤其是花生酱，醇厚的汤底就靠它了。 学生党买不到新鲜的丸子可以去卖关东煮那里试试看🌚

菜谱创建时间：2018-04-24 23:17:31