酸汤牛蛙

作者： 伊伊tracy

酸酸的 牛蛙 味道最好了 ，吃鱼吃腻了，可以换换口味。哈哈

用料

• 牛蛙 2只
• 泡椒 5个
• 莴笋 1根
• 料酒 适量勺
• 高汤 2碗
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量

酸汤牛蛙的做法步骤

步骤 1

准备两只牛蛙，切好，洗干净，加入适量料酒，和盐拌匀，腌制10分钟左右。

步骤 2

切好辣椒，泡椒，姜末和姜片

步骤 3

切好配料，姜末，准备一点姜丝，大蒜直接排爆就行，莴笋条切好。

步骤 4

放油，热锅，加入2-3粒大蒜，适量姜丝，和牛蛙一起放入锅中翻炒。将牛蛙拨到锅的一边，再将泡椒，姜末，大蒜子，辣椒，一起放入锅中，放入适量的盐。再将牛蛙和调料等一起翻炒。

步骤 5

翻炒一段时间，加入适量的水，将莴笋条一起放入锅中，盖上锅盖，煮开，再煮5分钟左右就行。调味，加入盐，鸡精，生抽，就可以出锅啦。

步骤 6

完工，成品，味道还不错哦。

菜谱创建时间：2018-04-24 19:54:36