烧双笋

作者： 跳舞的玫瑰豆

春天，吃笋的好季节，春笋、莴笋鲜嫩爽口，在一起烧鲜香美味，半汤半水，可以吃菜喝汤，两碗米饭吃到撑。

用料

• 春笋 1根
• 莴笋 1根
• 鸡蛋 1个
• 木耳 1小把
• 咸肉 1小块
• 盐 适量
• 蚝油 2小勺
• 麻油 适量
• 葱 一根

烧双笋的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切片，鸡蛋摊鸡蛋皮，切宽条

步骤 2

油锅烧热炒咸肉片（咸肉如果太咸，需提前切片用清水泡一下），变色后倒入剩下的所有食材，放蚝油翻炒，加入清水，水量与菜齐平，盖锅盖烧三分钟，加盐放葱花，淋少许麻油，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-24 19:43:16