中华暖身鸡汤

作者： Lohas乐活杂志

焖烧罐，又名焖烧杯，最早从日本开始流行。因为具有长时间的保温效果，可以完美取代料理中的 “慢炖” 过程，它渐渐成为了一件辅助料理的器具，简直是 “懒人的福音“：选对料，加热水，不用开火、不用傻等、焖上一晚，不论是在家还是出行，你立马就有好吃的了！ 微信公众号：LOHAS乐活杂志

用料

• 糯米 4大勺
• 鸡胸肉 40g
• 小葱 适量
• 酒 一小勺
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺
• 胡椒 适量
• 麻油 半勺
• 姜 5g
• 枸杞 3颗

中华暖身鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米洗净放入焖烧罐，加开水至内口，轻轻搅拌后，拧上盖子预热10分钟。

步骤 2

鸡胸肉去筋，切成薄片；生姜切末。

步骤 3

将处理好的鸡胸肉、酒和盐放入耐高温容器，用保鲜膜封口，在微波炉（500W）中加热1分50秒。

步骤 4

倒去焖烧罐中的水，放入步骤3中的材料和鸡精、盐、胡椒、麻油、生姜、枸杞，加开水至内口，拧上盖子焖2小时以上。

步骤 5

享用前可撒些葱末，搅拌后食用。

中华暖身鸡汤的小贴士

鸡肉加生姜，在春天乍暖回寒的时节带来温暖，还能增强抵抗力预防感冒。不用动火，微波炉加焖烧，就能轻松获得美味的一罐粥了。

菜谱创建时间：2018-04-24 19:08:03