小龙虾豌豆盖饭(微微微微辣版)

作者： 晓厨渣

标题要加这么多个微呢，是因为我要是托县辣椒，托县辣椒是不辣的，是香的。我们家有一个四岁的小朋友他也吃不了辣的，所以我基本上都不会太辣。 小龙虾呢，是吃腐食的。所以在做的过程中一定要把小龙虾做熟，可能有的人看了就会说你们家有小朋友，为什么还给吃小龙虾呢？有次看电影的时候，宝宝问我那是什么，我说小龙虾，她说妈妈我想吃小龙虾。然后她就迎来了她四年以来的第一次小龙虾。

用料

• 小龙虾 1斤
• 米饭 1碗
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 十三香 1克
• 托县辣椒 1克
• 芝麻 适量
• 鸡精 少许

小龙虾豌豆盖饭(微微微微辣版)的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净焯水(我买的是纯小龙虾尾) 小龙虾捞出后用冷水反复冲洗。 去壳儿 豌豆焯水

步骤 2

锅中放少许油放入13香,葱，蒜，托县辣椒芝麻爆香 放入小龙虾和豌豆 放入生抽，蚝油

步骤 3

锅中倒入清水没过小龙虾和豌豆。

步骤 4

小火煮开，大火收汁，临出锅时放少许鸡精 盛出一碗米饭倒扣在盘上。多好的菜也盛到盘中 OK

小龙虾豌豆盖饭(微微微微辣版)的小贴士

反复冲洗是为了他稍微劲道一点。 喜欢辣的可以将托县辣椒换成别的辣椒或者是辣酱。

菜谱创建时间：2018-04-24 17:20:53