鸡胸肉切丁姜片切丝放入碗里,加入一点酱油,一点料酒拌匀腌制片刻。
尖椒切丝,蒜瓣切碎备用 烧开水,把胡萝卜块跟青豆一起焯至半熟
不粘锅放入一点点油加热,依次放入蒜粒、腌好的鸡丁翻炒,炒香后加入尖椒丝、胡萝卜、青豆、少许盐跟鸡精翻炒一会,放入一点水最后放入糙米饭,盖上锅盖小火焖一会,水干后拌匀出锅。