一人份海鲜麻辣香锅

作者： A绿

用料

• 虾 五只
• 贝壳 一把
• 小章鱼 一把
• 蒜头 五瓣
• 大葱 三支
• 花椒 一把
• 尖椒 五粒
• 火锅底料 四分之一块
• 耗油
• 辣椒面
• 小丑牌十八香
• 鸡精
• 辣椒

一人份海鲜麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

虾，墨鱼仔，pp滚水下锅煮，煮出泡沫捞出

步骤 2

锅里不放油，中火放入虾和墨鱼仔。用铲子按压挤出虾和墨鱼仔内的水分。（不用太久小心别糊掉）

步骤 3

锅内放油，烧热。爆香蒜碎，花椒，葱白末，尖椒段，耗油，辣椒。干煸，等辣椒起皮放火锅底料。火锅底料完全融化后放入pp，虾，墨鱼仔。

步骤 4

翻炒，加入鸡精，辣椒面，十八香。翻炒后加适量水，大伙，闷。

步骤 5

收汁，装盘。

一人份海鲜麻辣香锅的小贴士

一人份纯海鲜。可以按照喜好加入千张，木耳等。

菜谱创建时间：2018-04-24 10:36:43