记录月半之土豆炖牛肉

作者： 亲亲柠檬小饼干

牛腩是从某东上买的切好的块状牛腩，实在是不想用手摸肉～ 一份炖肉一个女汉纸吃了三顿，配面条、配米饭、配馍馍～

用料

• 牛腩🐂 10块
• 番茄🍅 1个
• 土豆🥔 1个
• 洋葱 半个
• 蕃茄酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱姜 各三片

记录月半之土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛腩块凉水解冻，冲净血水；洋葱、土豆切块（尽量切的和牛肉大小差不多），番茄热水烫一下去皮切丁，备用。 2.锅里放少许油，炒香葱姜，下牛肉翻炒，牛肉变色时下洋葱、土豆翻炒，土豆表面稍变色后加入蕃茄丁，炒均匀，加入生抽，炒，加入番茄酱，炒，加盐，炒，加热水（热水没过牛肉块一点点，当然也可以多加），炖，大火烧开，小火咕嘟咕嘟四十分钟（开盖炖20分钟，便于牛肉的腥味挥发），搞定～

步骤 2

配面条🍜、配米饭🍚、配馍馍，都很完美

菜谱创建时间：2018-04-24 08:32:21