意大利肉酱

作者： 路菜菜

用料

• 牛肉陷 300克
• 猪肉陷 150克
• 橄榄油 40克
• 意大利进口去皮番茄 1000克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 干红 100克
• 盐，糖 适量
• 番茄膏（也可以不加） 一大匙

意大利肉酱的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

胡萝卜去皮切末，洋葱切末，去皮番茄倒入碗中。

步骤 3

番茄用料理棒打碎。

步骤 4

锅里倒入橄榄油。

步骤 5

加入洋葱翻炒。

步骤 6

炒至洋葱变软发黄加入胡萝卜。

步骤 7

胡萝卜炒至变软。

步骤 8

加入牛肉翻炒变色。

步骤 9

加入猪肉陷继续翻炒变色。

步骤 10

肉馅炒一会倒入干红。

步骤 11

倒入干红的样子。

步骤 12

大火翻炒，让干红蒸发。

步骤 13

加入去皮番茄。

步骤 14

也可以再加点番茄膏。没有可以不加。

步骤 15

大火煮开转小火熬1小时左右，全程不用盖盖子。

步骤 16

加入盐和糖调味

步骤 17

出锅。这款肉酱可以拌意大利面，拌大米饭。拌千层面。

菜谱创建时间：2018-04-23 23:32:53