番薯炸黑糯米年糕

作者： Pet猫猫

清理番薯也顺便清理年糕啦！好喜欢这【清闲厨房】的这个食谱，好赞啊！那个粉浆真的好赞，炸出来的年糕外皮是脆口。好喜翻。 清闲厨房 ： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=800066290167146&id=450067131833732

用料

• 年糕/黑糯米年糕 1粒
• 番薯/芋头 适量
• #粉浆
• 面粉 约250克
• 泡打粉 1小匙
• 盐 一小撮
• 黄油 25克
• 开水 约340cc

番薯炸黑糯米年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片备用

步骤 2

番薯切片放入热油里炸大约1-2分钟捞起备用

步骤 3

炸好的包上年糕

步骤 4

把泡打粉和盐放入面粉搅拌均匀过后把黄油搓入面粉

步骤 5

过后倒入适量的水搅拌成为粘稠无颗粒的面糊

步骤 6

这时候把拍好有年糕的番薯

步骤 7

裹上粉浆

步骤 8

放入热油里炸至金黄或熟即可捞起待不热时候可以享用。

番薯炸黑糯米年糕的小贴士

原食谱是用芋头和番薯。 清闲厨房 ： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=800066290167146&id=450067131833732

菜谱创建时间：2018-04-23 19:35:40