伯爵红茶饼

作者： 爱烘焙925

伯爵红茶的味道实在是太美，是其他红茶无法取代的，香到离谱，酥到掉渣！

用料

• 发酵黄油 100克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 11克
• 低筋面粉 140克
• 迪尔玛伯爵红茶 3包（6克）

伯爵红茶饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，一定要到位，不然不好打，加入糖粉。

步骤 2

打发到颜色发白的羽毛状。

步骤 3

加入蛋黄打匀就行。

步骤 4

筛入低粉，加入三包伯爵红茶茶粉。

步骤 5

用刮刀拌匀。

步骤 6

装入模具，冰箱冷冻1.5个小时。

步骤 7

快到时间的时候烤箱预热170度，拿出冻好的模具脱模，切片，薄厚要一致。

步骤 8

放入铺好油纸的烤盘里，周围要留着空隙。

步骤 9

放入预热好的烤箱170度18分钟。

步骤 10

出炉。

步骤 11

太香了。

步骤 12

酥到掉渣。

菜谱创建时间：2018-04-23 18:39:04