全麦酸奶吐司

作者： 杨靖婧001

不仅仅好吃😋关键是简单又健康！ 孕期血糖偏高，这款面包再适合不过了

用料

• 全麦粉 50克
• 吐司面粉 200克
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 100克
• 奶粉 10克
• 砂糖 40-45克
• 自制酸奶无糖浓稠 50克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 猪油 15克

全麦酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

1.除盐和猪油以外材料放入面包机和面30分钟后 2.放入猪油和盐继续启动和面功能30分钟后

步骤 2

1.面包机转酸奶功能，发酵至原来的两倍大小 2.从面包机中取出面团，排出空气 3.将面团分成三等份，盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 3

1.排出空气，滚圆，用擀面杖擀成椭圆橄榄形状，将面团卷起，卷两圈半最好 2.面团放入模具，烤箱内放一盆水，低温二次发酵，烤箱保持温暖湿润 3.发酵至九分满，加盖，烤箱预热上下火165度，烤40分钟出炉冷却

步骤 4

吐司的用处很多，也是我们家常备的小点心 可以单独切片，可以夹自制烤肉片，煎蛋，抹果酱，做成三明治，可以用鸡蛋液、蜂蜜或奶酪做成多士脆，吃不完的吐司还能掰碎做成面包屑，用来炸鸡柳，洋葱圈等等小零食，是小朋友们的最爱。

全麦酸奶吐司的小贴士

面包冷却后密封常温保存三天，吃不完放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2018-04-23 15:48:22