煮干丝

作者： 小微薇

用料

• 干丝 适量（大概两元钱就行）
• 鸡蛋 1-2只
• 火腿 2片
• 肉丝 1份
• 虾米 适量
• 木耳 适量
• 榨菜 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 食用油 适量
• 青菜 少许
• 姜丝 适量

煮干丝的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，肉丝少撒点盐和料酒腌一下，下锅肉丝才不会太柴。虾米、木耳泡发

步骤 2

鸡蛋煎成蛋皮切丝，榨菜、火腿切丝备用

步骤 3

油锅烧热下火腿丝、姜丝爆香，再下肉丝炒熟

步骤 4

锅内放高汤（没有用清水代替）

步骤 5

锅开后放入所有食材，煮开，最后放点青菜，食盐。跟据自己口味加鸡精适量，也可以不加。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2018-04-23 13:53:42