蒜蓉菜花

作者： 東東厨窗

简单清爽的一道菜~搭配胡萝卜不仅营养，色彩也更诱人。

用料

• 花菜 一朵
• 蒜 3瓣
• 耗油 3勺
• 白糖 1勺
• 盐 1点点

蒜蓉菜花的做法步骤

步骤 1

1.菜花摘小朵，用清水泡洗干净，胡萝卜削皮洗净切片。 2.蒜瓣用刀背拍一下。 3.半碗（吃饭的小碗）温开水，将以上的调味料放到碗里。 4.烧一锅水，放油，盐。水开后下菜花，胡萝卜。三分钟后倒出来用筛子装，隔出多余水份。 5.热锅下油，下蒜瓣，稍微出味，下菜花胡萝卜，翻炒片刻倒入调好的那碗调味料，翻炒片刻装盘即可。

蒜蓉菜花的小贴士

第4步，锅里放油盐是为了保持菜花青绿，不发黄。 调味料根据菜花的大小调节。这里的量是一到两个人的。

菜谱创建时间：2018-04-23 12:08:43