香菇肉燥饭

作者： 小灿0405

用料

• 猪肉 500克
• 香菇 10朵
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 五个
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 生抽 100ml
• 老抽 20ml
• 料酒 50ml
• 米酒 50ml
• 冰糖 8颗
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许

香菇肉燥饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，香菇切丁，洋葱切丁，姜蒜切末。

步骤 2

热锅冷油，下猪肉。炒散后下洋葱。炒出香味后下姜蒜。炒出香味后下香菇。

步骤 3

加生抽，料酒，米酒，老抽，冰糖，五香粉，胡椒粉，泡蘑菇的水，小火炖半小时。

步骤 4

加入煮熟的鸡蛋，继续炖半小时，即可出锅。

步骤 5

配上一点水煮青菜更加美味。

菜谱创建时间：2018-04-23 08:26:06