西梅干

作者： 菜蓝

给爱吃梅子的小伙伴get一个技能:以西梅为例（这会新鲜的西梅大量上市，西梅被称为“梅子之王”，关键是可以补充铁钾等元素）。1、面粉水洗净；2、用牙签戳很多小洞洞；3、少量水上火煮，加适当白砂糖，水差不多煮干；4、进入烤箱，上下火100度，120-150分钟（根据烤箱功率自行把握，喜欢吃有嚼劲的可以时间长些）。我家小烤箱，120分钟，老人孩子吃口感将将好。

用料

• 西梅 若干
• 白糖 20克

西梅干的做法步骤

步骤 1

用牙签戳小洞

步骤 2

加白糖

步骤 3

煮滚，收汁。留少许汤汁为宜。

步骤 4

进烤箱，烤箱预热10分钟，上下火120度

步骤 5

成品

步骤 6

开吃

西梅干的小贴士

煮西梅的水不宜多，不然进烤箱要烤很长时间。

菜谱创建时间：2018-04-23 01:04:49