小龙虾（土豆版）

作者： 影子喵-

蒜泥小龙虾变形记-土豆版 新增土豆 土豆真心百搭，啥都能混着一起煮

用料

• 小龙虾 2斤
• 大蒜瓣 2整个
• 洋葱 半个
• 姜片 若干
• 小米椒 4个
• 土豆 1个
• 韭菜 一小把
• 火锅底料 1小块
• 啤酒 一罐半
• 醋 若干
• 生抽 若干

小龙虾（土豆版）的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头去虾线，一只只用牙刷洗刷刷并冲洗干净，沥干待用。

步骤 2

小米椒切段，洋葱半个切片（手剥的半个，切得太丑。。。），韭菜切3cm左右长，大蒜切成蒜泥，备用；土豆切厚片，并下油锅炸至七成熟，捞出沥干。

步骤 3

小龙虾油爆至虾壳变红，5成熟左右，捞出，换新油，油热后放入大蒜，姜，洋葱，小米椒，火锅底料，爆炒，炒出蒜香味后再放入小龙虾翻炒，放入啤酒，少许醋，生抽，焖五分钟左右，放入土豆，再焖五分钟，接着放入韭菜再炒两分钟，起锅。（只顾着拍抖音，好多步忘掉拍照片了。。。）

步骤 4

蒜泥土豆龙虾，土豆混在里头真心好吃，马克，下回继续做。

菜谱创建时间：2018-04-22 23:47:47