豌豆肉末

作者： Maxiery

豌豆配上肉末是一道特别下饭的家常菜，刚出锅的颜色也是特别漂亮，看着就很让人食欲大增，家里人吃的也很开心。

用料

• 豌豆 250克
• 肉末 250克
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 半颗
• 干辣椒 4-5颗
• 干花椒 少许

豌豆肉末的做法步骤

步骤 1

豌豆，肉末，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用。

步骤 2

锅里放油烧至七成热，放入蒜，姜，干辣椒，干花椒煸香，再放入肉末翻炒5分钟至肉末炒熟。

步骤 3

放入豌豆，翻炒，大约20分钟，直至豌豆炒熟，放入适量的盐和味精。

步骤 4

出锅，装盘，大功告成！！

豌豆肉末的小贴士

如果有朋友觉得翻炒豌豆时间太长，可以提前用水煮一下豌豆。若有朋友喜欢吃辣，也可以把干辣椒换成小米辣，味道也是很好的。

菜谱创建时间：2018-04-22 21:08:51