百财水饺

作者： 闻铃

美食，可以让用餐者心情愉悦，食欲大增，做美食，换了个花样，原本枯燥繁琐的事一下子就变得有意思了，为家人准备和烹饪美食，点点滴滴都能恰到好处的融入丝丝爱意，我慢慢学习着、触摸着、享受着这个过程……

用料

• 面粉 克
• 菠菜 把
• 猪肉 克
• 葱
• 姜
• 豆角
• 鸡蛋
• 酱油
• 花椒面

百财水饺的做法步骤

步骤 1

菠菜去根洗净，装盘。

步骤 2

把菠菜放入料理机，加半杯水，打成菠菜汁。

步骤 3

用菠菜汁和面，成绿色面团。

步骤 4

再和白面，成白色面团。（分别蒙上保鲜膜，醒面30分钟）

步骤 5

揪出一块面团，白面搓成长条，绿面擀成长饼。

步骤 6

用绿面包裹上白面，捏紧口，搓成长条。

步骤 7

均匀的切成小段，压扁，擀成面皮。

步骤 8

把猪肉、葱、姜、豆角剁成馅，依个人口味，加入盐、酱油、花椒面，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀调成肉馅。

步骤 9

面皮裹上肉馅，把开口处并拢，捏成白菜的形状。

步骤 10

开水把饺子下锅，煮开，用凉水打三滚，焖3分钟，出锅即可食用。

菜谱创建时间：2018-04-22 12:04:19