茄汁大虾

作者： Cathy家的饭菜

食材、工艺都很简单，颜值却是很高的一道菜。

用料

• 鲜虾 1斤
• 番茄酱 200克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 4分之一个
• 白糖 2勺
• 开水 1碗
• 盐 一丢丢

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去须、去虾线，清洗干净沥干水份后加入料酒和胡椒粉腌制10分钟。 大蒜和洋葱切末备用。

步骤 2

热油煸炒蒜末和洋葱末。

步骤 3

蒜末和洋葱末煸炒至微微发黄后，放入鲜虾。

步骤 4

虾的两面都煎红后，加入番茄酱。

步骤 5

拌炒均匀后加入白糖和开水。

步骤 6

中火咕嘟至汤汁粘稠，调入适量的盐。

步骤 7

将食材转移到铁盘里，再继续咕嘟两分钟，一道色香味俱全的菜就可以上桌啦！

步骤 8

看饿了吗？ 快去买虾、买番茄酱吧😜

茄汁大虾的小贴士

番茄酱、糖和盐的用量，可以根据个人口味喜好灵活调整。

菜谱创建时间：2018-04-22 11:16:11