营养又美味—芝士焗鸡蛋饼

作者： 千语千寻_mxek

这个菜谱是我在用平底锅煎土豆丝鸡蛋饼的时候想到的，或许网上或者下厨房里早有了，如有雷同纯属巧合

用料

• 鸡蛋 2个（60克一个）
• 土豆 中等大小一个
• 香肠片 50克
• 普通面粉 80克
• 盐 3克
• 葱花 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 蕃茄酱 适量
• 玉米油 10克
• 水 50克

营养又美味—芝士焗鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

马苏里拉芝士提前解冻，香肠片切丁，土豆去皮擦丝

步骤 2

锅中加水倒入土豆丝，开火煮至水开，关火，此时土豆丝已经半熟了，捞出凉一会

步骤 3

此时烤箱200度预热。两个鸡蛋打入碗中，打散。

步骤 4

加入3克盐、50克水和10克油拌匀

步骤 5

倒入80克面粉搅拌

步骤 6

这是拌匀后的状态，没有干粉，面糊很细腻的

步骤 7

加入土豆丝、香肠丁、葱花拌匀

步骤 8

这是拌好的状态

步骤 9

披萨盘刷油，防粘，我用的是8寸盘

步骤 10

倒入拌好的面糊，挤上番茄酱，我们家孩子喜欢番茄酱，你也可以用其他你喜欢的酱料，例如千岛酱之类的

步骤 11

撒上一层马苏里拉芝士，入烤箱烤12-15分钟

步骤 12

出炉的样子，我考得时间稍微长了点，表面略微有点焦，不过不影响口感，烤箱的温度和时间还请根据自家的烤箱做适当调整

步骤 13

切块开吃吧，配上一杯牛奶或豆浆、粥之类的，营养又美味的早餐就这样呈现啦

营养又美味—芝士焗鸡蛋饼的小贴士

其实水和面粉的量不是很严格的，如果水多了就酌情多加一点面粉，，水少就少加一点面粉，甚至不加水也可以的，我第一次做的时候就没加水，是因为成品少，不够吃了，后来就加水了，包括香肠片也是，喜欢吃就多放一点，不喜欢就少放点，甚至不放。

菜谱创建时间：2018-04-22 11:09:00